Au cours des dernières décennies marquées par de profondes mutations, le secteur des fruits et légumes destiné à l'exportation a connu un essor considérable de par les progrès réalisés au niveau de la production, du conditionnement et de la commercialisation.

À l'aube du 3° millénaire et dans un contexte de mondialisation et de globalisation des échanges, le paysage agricole se modifie de manière conséquente.

Dans le but de faire évoluer la profession, la création d'une nouvelle association de producteurs exportateurs était devenu impérative, afin d'y intégrer de nouvelles compétences jeunes et dynamiques.
Ainsi le 24 février 1994, en présence d'une large assistance de producteurs, et dans un esprit de concertation et d'anticipation aux attentes des professionnels du secteur, est née l'Association Marocaine des Producteurs Exportateurs de Fruits et Légumes (APEFEL).

La création de l'APEFEL a constitué un vrai tournant dans le secteur de fruits et légumes grâce à l'émergence d'une nouvelle approche du syndicalisme agricole basée essentiellement sur l'analyse approfondie des contraintes du secteur et sur une grande capacité de production d'idées et de propositions de solutions.

Grâce à son dynamisme et aux services pertinents qu'elle offre à ses adhérents, l'APEFEL représente actuellement près de 500 producteurs et producteurs-exportateurs de fruits et légumes exportant près de 70% des quantités globales de fruits et légumes exportées. Ces producteurs sont répartis au niveau des principales zones de production de fruits et légumes en l'occurrence Souss Massa, Casa-Eljadida, Berkane et Loukous.