Exportations


    Les exportations des produits maraîchers ont été de 753 990 tonnes durant la campagne 2011/2012 contre 731 123 tonnes en 2010/2011, soit une augmentation de 3%.

    La hausse des exportations des produits maraîchers provient essentiellement de la région du Souss, qui a exporté 615 087 tonnes contre 59 095 tonnes en 2010/2011, soit une hausse de 4%.

    La région du Centre a réalisé 135 559 tonnes contre 136 416 tonnes en 2010/2011, soit une diminution de près de 1%.

    La région de l’oriental a réalisé quant à elle, des quantités faibles comparativement aux autres régions. Les quantités exportées sont passées de 3 224 tonnes en 2010/2011 à 4 611 tonnes en 2011/2012 soit une hausse 43%.

    Tomates Les exportations de tomates ont été de 416 867 T durant la campagne 2011/2012, contre 374 378 T en 2010/2011, soit une hausse de 11%. Les exportations de tomates représentent 55% des produits maraîchers exportés.
    Le Souss a réalisé 403 833 T contre 361 648 T en 2010/2011n soit une progression de 12%, tandis que le centre a exporté 10 712 T contre 9 309 T soit une hausse de 15%.
    La Région de l’oriental quant à elle, a exporté un tonnage de 2 322 T en 2011/2012 contre 3 421 T pour la campagne précédente, soit un recul de 32%.
    Il est à signaler que la structure des exportations de la tomate connaît une dominance très importante de la tomate ronde avec 68 % de l’ensemble des exportations, suivie de la tomate cerise avec 18 %, la tomate cocktail avec 9 % et enfin la tomate grappe avec 4 %.
    La ventilation par marché montre que l’Union Européenne a absorbé 85 % des exportations de la tomate avec un tonnage de 355 205 T contre 338 769 T la Campagne précédente. La Russie vient en deuxième position avec une quantité de 51 022 T, soit une part de 12 % dans les exportations de tomates, contre 23 898 T en 2010/2011, ce qui a engendré une augmentation de près de 113 %.


    Autres légumes Les exportations des légumes ont été de 236 016 T durant la campagne 2011/2012 contre 255 927 T la campagne précédente, soit une baisse de 8%. Elles représentent 31 % des exportations totales des produits maraîchers.
    La baisse des exportations des légumes est due en grande partie aux exportations de la région du Souss qui ont atteint 182 326 T entre 195 490 T en  2010/2011, soit une régression de 7 %. Le Centre a réalisé quant à lui 53 063 T contre 59 284 T en 2010/2011, soit une baisse de 10 %. Quant à l’oriental, il a réalisé un tonnage de 626 T contre 1 152 T en 2010/2011, soit une diminution de 46 %.
    Les exportations des légumes pendant la campagne 2011/2012, ont connu une domination de l’haricot vert avec 41 % de l’ensemble des exportations, suivi du poivron avec 21 % et de la courgette avec 15 %.
    L’Union Européenne a absorbé la quasi-totalité des exportations de légumes au cours de cette campagne, soit un tonnage de 229 734 T et une part de 97 % contre 251 579 T la campagne 2010/2011.


    Autres Fruits Les exportations des fruits se sont élevées à 101 107 T durant la campagne 2011/2012 contre 101 142 T e, 2010/2011, soit un maintien des quantités exportées par rapport à la campagne précédente. Elles représentent une part de 13 % du total des exportations des produits maraîchers.
    Le centre a réalisé 71 902 T contre 68 147 T en 2010/2011, soit une augmentation de 6 %. Le Souss a exporté 28 928 T contre 32 957 T en 2010/2011 soit une régression de 12 %. Quant à l’oriental, il a exporté de faibles quantités de Fruits passant ainsi de 38 T en 2010/2011 à 276 T en 2011/2012.
    La structure des exportations des fruits au cours de la campagne 2011/2012 connaît une dominance du Melon avec 50 % de l’ensemble des exportations des Fruits, suivi de la Fraise avec 22 % et du raisin avec 8 %.
     
    La principale destination des exportations des fruits reste l’Union Européenne qui a absorbé 99 % des exportations des autres fruits, avec 100 019 T contre 100 210 T la Campagne 2010/2011.